◆会員資格

1.西洋料理の調理に従事する者

2.協会の目的に賛助・協力される人（企業）

3.協会の事業に貢献した人（企業）で、協会の理事会で推薦された人（企業）

◆会費

◦個人会員（毎月1,000～1,500円） * 地方本部によって多少差があります。

◦賛助会員（詳しくはお問い合わせ下さい）

◆会員特典

1.機関誌『西洋料理』の配布

2.会員の集い 総本部・地方本部・府県本部・支部主催の「料理講習会」「工場見学会」「料理の試食会」 「スポーツ大会」「施設へのボランティア活動」など、会員相互の親睦と調理技術の向上を図ります。

3.優良会員の表彰 西洋料理の発展・普及・調理技術などに著しい功績を挙げた会員に対し、 毎年、表彰を行います。