ALL JAPAN CHEF ASSOCIATION

AJCA 社団法人 全日本司厨士協会 北陸地方本部

 
 
タイトル

北陸地方本部終身名誉会長ご挨拶

 

 この度、東日本大震災で被災に遭われた皆様方に対し衷心よりお見舞い申し上げます。私達会員も、全員一丸と成りサポート致す所存でございます。皆様の後ろには、総本部、宇都宮会長を筆頭に12地方本部会長がおられます。皆さんと一緒に頑張り、この国難を乗り切りましょう。

 

  さてこの度3月24日に、念願の内閣府認定の公益社団法人が認可されました。食に携わる団体としては初めてでございます。この認可に恥じる事のないよう、各自が責任をもって食文化の発展に頑張りましょう。

 

 今年は役員改選の年にあたり、北陸地方本部も新しい役員に一新され、若い力が漲っております。期待しております。

 

 今後とも関係各位の皆様にご支援、ご協力賜りますようお願い致します。結びにあたり、皆様のご多幸・ご健勝を御祈念申し上げ、ご挨拶と致します。

加藤 祥師会長

終身名誉会長

加藤 祥師

内閣府認定公益社団法人
全日本司厨士協会 北陸地方本部
終身名誉会長 加藤 祥師

タイトル

北陸地方本部会長就任ご挨拶

 この度、北陸地方本部会長に選任されまして、身の引き締まる思いを致しております。加藤会長をはじめ歴代会長の皆様の偉大なご功績を顧みますと、自らの非力さを痛感せざるを得ません。会員、事業所、関連業者、行政、全ての皆様のご協力と、ご指導を仰ぎ、北陸地方本部の一層の発展に微力ではありますが最善を尽くす所存です。何卒宜しくお願い致します。

 

  四季折々の変化に富み、山紫水明、自然豊かで、海の幸、山の幸、里の幸に恵まれた、この風土のなかで培われた、心優しい北陸人の優れた感性と技術を世界に発信しませんか。様々な外国に出かけましたが、これほど恵まれた環境は世界一だと確信致しております。西洋、東洋料理の垣根がなくなりつつある今日、これからの世界標準とでも申しますか、世界に羽ばたく、同時に地域に根ざした、優れた料理人を育てるために精進し、勉強しましょう。

 

内閣府認定公益社団法人
全日本司厨士協会 北陸地方本部
会長 小西 謙造

 

タイトル

北陸地方本部役員名簿(平成23年)

 

北陸役職

県本部役職

氏名

勤務先

住所

TEL

終身名誉会長

 

加藤 祥師

モンシェルトントン

〒910-0006
福井市中央3-14-10

0776-23-3735

相談役

相談役

阿部謙太郎

ル・ルミ二ヨン

〒921-8036
金沢市弥生2-13-21

076-244-0324

会長

 

小西 謙造

レストラン小西

〒930-0046
富山市堤町通り2-3-18

076-425-5021

常任相談役

名誉会長

黒味 傳

㈱ジャルダン

〒910-0017
福井市文京4-28-16

0776-29-0026

理事
(元副会長)

常任相談役

紋田 清

グランドホテル松任

〒924-0871
白山市西新町152-7

076-274-0001

副会長

会長

渡辺 徹

オークス・カナルパーク
ホテル富山

〒930-0858
富山市牛島町11-1

076-432-2921

副会長

会長         

川本 紀男

㈱川本

〒920-0022
金沢市北安江4-8-31

076-234-7701

副会長

会長
(常任理事)

日下部健一

食房 日下部

〒910-0006
福井市中央3-4-20

0776-25-7250

理事長

(常任理事)

東川 輝男

自宅

0776-67-1699

副理事長

理事長

高松 康広

名鉄トヤマホテル

〒930-0004
富山市桜橋通り2-28

076-444-8352

副理事長

理事長

辻  和彦

山さん

〒920-0858
金沢市木ノ新保町1-1

076-231-1886

副理事長

理事長
(常務理事)

村田 勲

出雲記念館

〒918-8026
福井市渕2-2001

0776-35-4170

会計

副理事長

桃井 勉

とやま自遊館

〒930-0805
富山市湊入船町9-1

076-444-4215

会計監査

事務局長

斎藤 昌泰

富山電気ビルレストラン

〒930-0004
富山市桜橋通り3-1

076-432-4111

会計監査

副会長

池村 達男

グランティア小松エアポート

〒923-0004
小松市長崎町4-116-1

0761-23-7000

会計監査

副会長
(常任理事)

大﨑 新仁

獏の棲む森

〒916-0041
鯖江市東鯖江1-2-16

0778-51-7556

理事

副会長

塩田 正昭

富山第一ホテル

〒930-0082
富山市桜木町10-10

076-442-4411

理事

副会長

道寛 誠行

グリル不二軒

〒939-0966
富山市石金1-9-18

076-425-3388

理事

中部支部長

江向 博保

マンテンホテル

〒930-0033
富山市本町2-7

076-441-5511

理事

常任理事

長田 茂

北陸電力㈱

〒930-0858
富山市牛島町13-15

076-405-2308

理事

理事

坂田 修

ホテルグランミラージュ

〒937-0041
魚津市吉島1-1-20

0765-24-4411

理事

常任理事

藤本 外廣

小矢部川・北鉄レストラン

〒932-0128
小矢部市戸久字殿山

0776-61-4350

理事

人事部長

竹中 雅俊

金沢白鳥路ホテル

〒920-0937
金沢市丸の内6-3

076-222-1212

理事

第一副理事長

鈴木 慎一

金沢国際ホテル

〒921-8143 
金沢市大額町ル-8

076-296-1907

理事

第二副理事長

小石幸一郎

ANAクラウンプラザ ホテル金沢

〒920-0856 
金沢市昭和町16-3

076-224-6111

理事

会計

隅谷 啓

ビストロ・シャレ

〒920-0919
金沢市南町4-60

076-264-3072

理事

事業部長

宮野裕次郎

迎賓館VICTORIA金沢

〒920-8205
金沢市大友2-55

076-238-5211

理事

副会長
(常任理事)

福山 完治

レストラン・トミー

〒918-8203
福井市上北野1-24-3

0776-53-3080

理事

事業部長
(常任理事)

平田 康博

㈱ジャルダン

〒910-0017
福井市文京4-28-16

0776-29-0026

理事

副事業部長
(常任理事)

坪川 浩治

ゴールド福井

〒910-3633
福井市上天下町1-1

0776-98-4100

理事

副事業部長
(常任理事)

久世 康史

㈱ローズガーデン

〒910-0806
福井市高木町83-12

0776-57-8000

理事

技術研究部長
(常任理事)

柴山 洋規

ユアーズホテル・フクイ

〒910-0006
福井市中央1-4-8

0776-25-3870

 

◆物故者慰霊塔法要

 

第15回

物故者追悼法要開催

慰霊塔

◆物故者芳名

※敬称略

石川県 富山県 福井県
加藤 四郎 助川 信良 沖津 亮三 黒川 幸一 福山 福太郎 小島 勇
川西 清作 三輪 豊司 鹿島 外吉 川波 清信 坂田 武 山村 降喜知
小島 智幸 佐藤 角次 山森 義政 高堂 重信 後藤 保 鄭 幹容
木島 博愛 西  静男     小島 晃幸 松澤 幸太郎
大塚 忠蔵 池田 与吉     橋本 博 山越 徳玄
釜村 正雄 中村 芳夫     秋山 徳三 吉田 政弘
中村 助松 音  観二     中村 吉孝 越山 一
宮田 久 向浜 克允     末永 勝男 天谷 奈良明
松原 和男 早川 喜久雄     松沢 幸子 森岡 寛治
中村 清 西田 裕雄     福山 一子 源田 彰
藤   豊 江川 信博     上坂 謙一  
田中 寅雄 曽根 弥寿男        
市川 忠男 晴枝  徹        
川上 広遠 剱村  博        
浅岡 明雄 北川 外二        

 

 

 
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