平成２３年４月１日(金)
(社)全日本司厨士協会は公益社団法人全日本司厨士協会へ。
平成２０年１２月より新しい公益法人制度がスタートしました。当協会は、認定法に認められた基準を満たしている法人として内閣府から認可されました。本日から公益社団法人として新しい一歩を踏み出します。

平成２３年３月２５日(金）
Update for AJCA 3.11 PROGRAM
震災支援対策本部のページがアップデートされました。

平成２３年３月１８日(金）
Telephone Conference Aid for Japan
国際局は、来月東京で開催する予定であった第１５回WACSアジア代表者会議の中止を正式に発表しました。また日本時間１９時(現地時間１１時)より、世界司厨士協会(WACS)と支援物資の輸送において会議を行いました。