開催日時　平成24年3月29日(木)10時00分～11時00分
開催場所　金沢市北安江4-8-31　｢NORIO DINING・HALE 2階｣

１．開会(挨拶) (10:00)
赤かぼちゃの会長(金沢市農業協同組合代表理事組合長)　 上坂 英善

４．｢打木赤皮甘栗かぼちゃのパスタソース｣について (10:14)

・開発経緯と商品概要
金沢市農業協同組合営農経済部園芸販売課長　武藤 昌弘

・加賀野菜「打木赤皮甘栗かぼちゃ」の可能性
(社)全日本司厨士協会・北陸地方本部・石川県本部会長　川本 紀男

・「打木赤皮甘栗かぼちゃのパスタソース」への期待
佃食品株式会社相談役　直井 武久

５．｢打木赤皮甘栗かぼちゃパスタ｣の試食(10:23)

・「赤皮甘栗かぼちゃパスタ」の試食(10:23)

・今後の販売活動について
金沢市農業協同組合営農経済部経済課課長補佐　西本 尚平